チキンカレー&ナン又はミニポケットナンの中にチキンカレー

の作り方をご紹介します。

ミニポケットナンの中にチキンカレーの作り方

材料

鶏ムネ肉300g、玉ねぎ1/2個、2色のパプリカ、固形辛味カレー2個、ミニナン、塩、コショウ、キャノーラ油少々

 1) 鶏ムネ肉は角切りにします。

2) 野菜も肉と同じ大きさに切ります。
 

3) フライパンに油を引き、強火で鶏ムネ肉を炒めます。

4) 固形カレーを入れて肉の色が黄色になるまで炒めます。

5) 肉がある程度煮えてきたら野菜を入れ、下地をつけて軽く炒めます。

 ナンをこんがりと焼きます。

 チキンカレーを器に盛り、半分に切ったミニナンの中にカレーをたっぷり入れます。

食べ方はお好みに合わせて!

 野菜から水分が出るので別に水を入れなくてもいいです。

温かいお茶と一緒ならブランチにぴったり!

ナンがない時は食パンで包んで食べてもいいです。