今日は引っ越し祝いにふさわしい料理「豚肉野菜包み」の作り方をご紹介します。

豚肉野菜包み

豚トロは脂を取り除いた後、

こち米粉、塩、にんにく、コショウで下味をつけて約30分くらい寝かせておきます。

肉を寝かせる間、若葉と甘酢大根を用意します。

熱したフライパンに油を少し引き、

肉と分量のヤンニョム材料(照り焼きソース、醤油、梅エキス、みりん、玉ねぎ)を入れて炒めます。

甘酢大根に若葉と肉をのせて包みます。

一口サイズなので食べやすいし、野菜と一緒に食べるので体にもいいです。 

 ソースはチリソースを用意します。

チリソースが照り焼きソースの甘さと肉の脂っこさを和らげます。

食べやすくて健康にいい豚肉野菜包み

お好みに合わせてパプリカなどを入れてもいいです。