今日はダイエットや便秘予防に良い

こんにゃく入りおでんスープ

の作り方をご紹介します。

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材料

こんにゃく1/2パック

おでん4枚

塩

ネギ

青唐辛子

大根少々

こんにゃくは切って真ん中に切込みを入れ、

切込みを利用してひねります。

熱湯にこんにゃくを入れて軽く茹で、

おでんも熱湯で軽く茹でます。

大根は薄く角切りにし、

長ネギと青唐辛子は輪切りにします。

鍋に水、大根を入れて煮付け、

大根が煮えてきたらおでんとこんにゃくを入れて煮付け、

沸騰してきたら塩で味付けをし、

長ネギと青唐辛子を入れて一煮立ちさせると

淡白なピリ辛こんにゃく入りおでんスープの完成!

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ダイエットに良いこんにゃく入りおでんスープ

便秘予防に良いこんにゃく入りおでんスープ