今日は思い出の一品「豚肉入り卵焼き」の作り方をご紹介します。

唐辛子と豚肉入り卵焼き

材料：卵7個、豚の前足肉200g、唐辛子3本、塩少々、オリーブオイル少々

豚肉の味付け：濃口醤油大さじ1、水あめ大さじ1、オレガノ大さじ0.5、コショウ少々、塩少々

1. 豚肉は太めにスライスし、

2. 唐辛子は縦に4等分します。

3. 豚肉、濃口醤油、水あめ、オレガノ、コショウ、塩を入れて混ぜた後、

熱したフライパンに入れて焼きます。

4. 熱したフライパンにオリーブオイルを引き、溶き卵6個を入れて中火で焼いた後、

卵の上に豚肉と唐辛子をのせて焼きます。

5. 卵を巻きます。

最後に残りのとき卵を入れて焼きながら巻きます。

豚肉入り卵焼きの完成!