今日は疲労回復の良い

アサリとアッケシソウの酢和え 

の作り方をご紹介します。



アッケシソウは2回くらい洗った後、ふるいにかけて水気を切ります。

市販のアサリ

器に分量の酢コチュジャン材料(コチュジャン、薄口醤油、お酢、オリゴ糖、

砂糖、唐辛子粉)を入れて約1時間くらいねかせておきます。

ボールにアッケシソウを入れ、

アサリを入れ、

酢コチュジャンを入れて

和えた後、ごま、黒ごま、ごま油を入れて和えるとアサリアッケシソウ酢和えの完成!

アサリとアッケシソウの相性は抜群!

食欲をそそるアサリとアッケシソウの酢和え