今日は家族のために 

潮の香りが漂う(カプサアオノリ)アワビ粥の作り方をご紹介します。

yeye yeye (カプサアオノリ)アワビ粥  yeye yeye

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材料：アワビ(小)6匹、カプサアオノリ大さじ2、玄米ご飯1合、コンブだし3カップ、ごま油大さじ2、塩少々

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​アワビはブラシでこすって異物を取り除き、

指を殻とアワビの身の間に入れて殻を取った後、

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 身を細かく切ります。

内臓は小さい器に入れてハサミで細かく切ります。

熱した鍋にごま油を引き、アワビの身を入れて炒め、

 玄米ご飯を入れて炒めます。

それから内臓を入れて炒めます。

 
 

 コンブだしを入れて中弱火でかき混ぜながらじっくり煮付けます。

 

 塩で味付けをし、 

 

 火を消す直前に、カプサアオノリを入れてしゃもじでかき混ぜながらほぐします。

スタミナ―を付けるのに良い(カプサアオノリ)アワビ粥の完成!

 栄養がたっぷり入っている(カプサアオノリ)アワビ粥

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​潮の香りが漂う(カプサアオノリ)アワビ粥