このように・・・

フライパンに油を入れ中火で加熱した後、すぐ弱火にします。

ジャガイモボール１個をれて周りに気泡が上がるようであれば、残りも入れて揚げてください。

ジャガイモボールが浮き上がったら、少しずつ温度を上げてこんがりと揚げていきます。

 チーズが多すぎてはみ出た場合、一度フライパンから出して温度を下げてからまた揚げます。

はみ出たチーズはすくい取ってください。