この間、子供と一緒に作ったチアビタジャガイモピザをご紹介します。

イカ墨チアビタ、ジャガイモ、玉ねぎ、パプリカを用意し、

イカ墨チアビタは半分に切り、麺棒で薄くのばします。

ジャガイモは最大限にスライスし、

玉ねぎとパプリカはみじん切りにします。

フライパンに油を十分に入れ、水気を取ったジャガイモを揚げるように焼きます。

こんがりと焼いたジャガイモはキッチンペーパーで油気を取り除き、

オーブンパンにチアビタをのせ、ケチャップを塗ります。

ケチャップの代わりにピザソースやパスタソースを塗ってもいいです。

焼いたジャガイモと野菜をのせます。

野菜の上にモッツアレッラチーズとパセリパウダーをたっぷりのせ、 

 200度のオーブンで10~15分ほど焼きます。 

(オーブンの仕様によって時間、温度を調節します。)