「動画」家で簡単に作れるお好み焼きの作り方
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- 料理の材料
-
(2枚分量)
必須材料
キャベツ4～5枚、玉ねぎ½個、小ネギ5本、
食用油適量
選択材料
ベーコン6枚
生地材料
卵2個、水大さじ3、醤油大さじ1、
コショウ少々、パン粉4/5カップ=160ml
ソース及びトッピング
お好み焼きソース
(又はテリヤキソース、豚カツソース)適量、
マヨネーズ適量、カツオ節一握り
1．キャベツと玉ねぎはせん切りにし、小ネギはざく切りにします。
2．ボウルに分量の卵、水、醤油、コショウを入れて混ぜた後、パン粉(4/5カップ=160ml)を入れて混ぜます。
3．せん切りのキャベツと玉ねぎ、ざく切りの小ネギを入れて混ぜます。
(TIP–飾り用としてざく切りの小ネギ大さじ2を残します。)
4．熱したフライパンに油をたっぷり引き、生地を入れて焼きます。
5．生地の下面がこんがりと焼けてきたら、裏返してキツネ色になるまでもっと焼きます。
6．お好み焼きソースとマヨネーズ、カツオ節、ざく切りの小ネギを振りかけると完成。
(TIP–お好み焼きソースの代わりにテリヤキソース又は豚カツソースなどを使ってもかまいません。)
提供: ezday こんにちは
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